Recetario
Chocolate Especial con Especias
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Categoría
Bebidas
Porciones
4
Tiempo de Preparación
10 Minutos
Tiempo de Cocción
20 Minutos
¿Qué tal un delicioso Chocolate especial con especias? El cambio de estación amerita una bebida caliente con todo el Sabor de la Tradición ¡Tienes que prepararlo!
Especias Aries
Ingredientes
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🔸 1 vara de Canela Entera Aries®
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🔸 3 piezas de Clavo Entero Aries®
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🔸 2 piezas de Pimienta Entera Aries®
🔸 250 ml de agua
🔸 6 g de jengibre en polvo
🔸 4 piezas de cardamomo
🔸 750 ml de leche
🔸 135 g de chocolate de mesa
🔸 3 claras de huevo
🔸 200 g de azúcar
🔸 8 ml de vainilla
Instrucciones
🔸 En una olla pon a hervir el agua y agrega una vara de Canela Entera Aries®, el jengibre en polvo, el Clavo Entero Aries®, la Pimienta Entera Aries®, el cardamomo.
🔸 Deja hervir por 10 minutos y después pásalo por un colador. Aparta la mezcla.
🔸 Por otro lado, calienta leche, introduce el chocolate de mesa y la mezcla que hiciste antes. Deja hervir por 10 minutos.
Crema Batida
🔸 En un bowl bate las claras de huevo y agrega poco a poco azúcar, 8 ml de vainilla sin dejar de batir, hasta lograr consistencia espumosa.
🔸 Para finalizar y darle un toque especial, pasa un encendedor por encima para quemar un poco la crema batida. ¡Listo, así de fácil!
