Recetario
Menudo Blanco
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Categoría
Caldos
Porciones
10
Tiempo de Preparación
20 Minutos
Tiempo de Cocción
180 Minutos
¿Qué tal un delicioso Menudo Blanco para disfrutar en familia? Te compartimos el paso a paso al Estilo Aries-Avilés.
Especias Aries
Ingredientes
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🔸 1 kg de Maíz Precocido Arilés®
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🔸 4 hojas de Laurel Aries®
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🔸 10 g de Orégano Entero Aries®
🔸 1 kg de panza de res limpia
🔸 1 pieza de pata de cerdo en trozos
🔸 120 g de cebolla blanca
🔸 4 litros de agua
🔸 6 dientes de ajo
🔸 24 g de sal
🔸 Cilantro, cebolla morada y chile serrano al gusto
Instrucciones
🔸 Pon a cocer la panza de res limpia junto con la pata de cerdo en trozos, el Maíz Precocido Arilés®y la cebolla blanca.
🔸 Agrega las hojas de Laurel Aries®, los litros de agua, los dientes de ajo, sal y el Orégano Entero Aries®.
🔸 Cocina por 2 horas y remueve la pata de cerdo. Sigue cocinando por 1 hora.
🔸 ¡Listo! Al servir añade cilantro, cebolla morada, chile serrano al gusto y disfruta de su delicioso sabor.
