Recetario
Tacos de Camarón Capeado
Rated 5.0 stars by 1 users
Categoría
Tacos
Porciones
15 pzas
Tiempo de Preparación
30 Minutos
Tiempo de Cocción
20 Minutos
¡Disfruta con tu familia unos deliciosos Tacos de Camarón Capeado al Estilo Aries-Avilés! Estos tacos son fáciles y rápidos de preparar, con una textura perfecta gracias al Capeador Aries®.
Especias Aries
Ingredientes
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🔸 220 g Capeador Aries®
🔸 150 ml de agua
🔸 400 gr de camarones
🔸 130 g de harina
🔸 2 huevos
🔸 300 ml de Aceite
🔸 8 g de sal
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🔸 12 g Ajo Puro Aries®
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🔸 8 g de Pimienta Molida Aries®
🔸 8 g de mantequilla
🔸 250 ml de jugo de naranja
🔸 30 g de chile chipotle
🔸 30 g de azúcar mascabado
🔸 8 g de sal
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🔸 4 g de Pimienta Entera Aries®
🔸 2 piezas de chile serrano
🔸 4 piezas de cebollas cambray
🔸 90 g de col morada
🔸 100 g de zanahoria
🔸 90 g de germinado de alfalfa
🔸 4 g de sal
🔸 Tortillas de maíz
Para la salsa
Para la ensalada
Instrucciones
🔸 Mezcla el exquisito Capeador Aries® con el agua, hasta obtener una mezcla homogénea.
🔸 Cubre los camarones con harina, el huevo batido y por el Capeador Aries®.
🔸 Fríe los camarones en el aceite caliente. Escurre en papel absorbente y reserva.
🔸 Para la salsa: Derrite la mantequilla, agrega el jugo de naranja, el chipotle, el Ajo Puro Aries®, la Pimienta Molida Aries®, la sal y el azúcar mascabado.
🔸 Cocina hasta que ese reduzca. Reserva.
🔸 Para la ensalada mezcla la zanahoria, el germinado de alfalfa, el chile serrano y la cebolla cambray, sazona con sal y la Pimienta Entera Aries®. Reserva.
🔸 Calienta las tortillas, coloca un poco de ensalada y los camarones encima.
🔸 Acompaña con limón y la salsa de chipotle, ¡Comparte y disfruta!
